牦牛肉怎么样-优质牦牛肉批发价格-高原牦牛肉的营养价值
牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半半原始珍稀动物,与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役,逐水草而居的半放牧方式、原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美。
牦牛肉极高的营养价值极高。牦牛肉富含蛋白质和基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显着作用
从价格判断:在西藏的农贸市场,普通的新鲜的牦牛肉大概要三十至四十元(地区不同,价格也有差异)。一般十斤重的牦牛肉制成肉干也就三、四斤这个样子,算上人工、运输、收、店面房租等实际成本,一斤牦牛肉干至少也得六、七十才算合理。所以很多朋友告诉我在拉萨的街头,一斤牦牛肉干只要四十多块钱,那不用说了,肯定是马肉、黄牛肉或者加入了蛋白等添加物以次充好的。
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