藏香猪肉特点-精选藏香猪肉功效-新鲜藏香猪肉功效
藏香猪又名“人参猪”,“蕨麻猪”,“虫草蕨麻猪”,“藏豚”,是西藏原始的瘦肉型猪种,属野外牧养类。全世界上只有在青藏高原上才生长这种猪,那里的海拔在3200米以上,冷达到零下28摄氏度,属于高寒缺氧,原始无污染的青藏雪域高原,生长在海拔3000米至4000米的地区,以天然可食性植物及果实为主食,成年猪平均体重不足50公斤。被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪脂肪含量很低,皮薄,肉质鲜美,营养丰富。海拔3000-4000米,是纯种藏香猪优秀生长高度。当地藏香猪放养在山林间,常食用虫草 、松茸、人参等药材,因此不仅肉质上乘,甚至猪粪都被收购用作藏药药引。
藏香猪又名“人参猪”,“蕨麻猪”,“虫草蕨麻猪”,“藏豚”,是西藏原始的瘦肉型猪种,属野外牧养类。全世界上只有在青藏高原上才生长这种猪,那里的海拔在3200米以上,冷达到零下28摄氏度,属于高寒缺氧,原始无污染的青藏雪域高原,生长在海拔3000米至4000米的地区,以天然可食性植物及果实为主食,成年猪平均体重不足50公斤。作为西藏特有的一种古老畜种资源,在藏香猪主要原产地西藏林芝地区,其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录,并已申报第二批西藏自治区级及非物质文化遗产保护项目。
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